Fotos: Divulgação/Itaipu Parquetec
Estrutura conta agora com box de produtos agroecológicos e a Casa da Colônia, um restaurante de comida caseira
Desde sábado (15), moradores(as) e turistas de Foz do Iguaçu encontram novas opções de compra e lazer no Mercado Público Barrageiro. Entre elas, um box com frutas, verduras e legumes, e a Casa da Colônia, um restaurante com comida caseira, onde todas as tardes é servido um café colonial. Ambos da Associação dos Produtores Rurais Familiar de Foz (Aproffoz).
A abertura da nova banca integra o grupo de boxes sociais do mercado destinados a associações e cooperativas. A iniciativa reafirma o compromisso da Itaipu Binacional e do Itaipu Parquetec com o fortalecimento da agricultura familiar e pequenos produtores e ao atendimento dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ONU) Fome zero e agricultura sustentável (ODS 2) e Trabalho decente e crescimento econômico (ODS 8).
“Estamos muito contentes com essa inauguração, que confirma um dos compromissos que assumimos em tornar o Mercado Público um espaço também para a agricultura familiar. Os visitantes do Mercado ganham mais uma opção de produtos de boa qualidade e os produtores de Foz e região uma oportunidade a mais de negócio e geração de renda”, enfatizou o diretor-geral brasileiro de Itaipu, Enio Verri.
Mix diversificado
“A implantação do box social destinado à comercialização de hortifruti esteve presente no planejamento do Mercado Barrageiro desde o início de sua concepção”, destaca o diretor de Turismo do Itaipu Parquetec, Yuri Benites. “Nosso Mercado foi pensado para oferecer um mix diversificado, tendo a agricultura familiar como o coração pulsante desse ambiente. Hoje, celebramos a entrega deste box, fruto de um trabalho conjunto entre a gestão do Mercado, a associação e os produtores, que considerou tanto a variedade de produtos a serem comercializados quanto a concepção do projeto como um todo.”
Para o diretor, essa realização reforça o compromisso com o fortalecimento com a geração de renda, emprego e fortalecimento sustentável da região. Ele lembra ainda que, além da Casa da Colônia, o Mercado já conta com outros dois boxes sociais: o de artesanato, administrado pelo Clube de Mães, e o da Coaffoz, com produtos orgânicos da cooperativa.
Casa da Colônia
Na Casa da Colônia é oferecido um cardápio simples, mas com muito sabor. O buffet, sempre no estilo caseiro, traz pratos diferentes todos os dias, com acompanhamentos variados, saladas frescas e sobremesa, a um preço bastante acessível. Entre as bebidas comercializadas, estão dois sucos com frutas da estação.
Produtos agroecológicos
Produtos agroecológicos são aqueles produzidos com base nos princípios da agroecologia, que integra práticas agrícolas sustentáveis e ecológicas. Esses produtos são cultivados sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes sintéticos ou organismos geneticamente modificados (OGMs). Em vez disso, utilizam técnicas que promovem a biodiversidade, a saúde do solo e a conservação dos recursos naturais, como a rotação de culturas, o uso de adubos orgânicos e o controle biológico de pragas.
Além de serem ambientalmente sustentáveis, os produtos agroecológicos também valorizam aspectos sociais e econômicos. Eles são frequentemente produzidos por pequenos agricultores e comunidades locais, promovendo a justiça social e a economia solidária. A agroecologia busca fortalecer a autonomia dos agricultores, incentivando práticas que respeitem a cultura e os conhecimentos tradicionais, ao mesmo tempo em que promovem a equidade de gênero e a inclusão social.
Por serem livres de resíduos químicos, eles oferecem alimentos mais saudáveis e nutritivos. Além disso, a produção agroecológica tende a…
