Da Assessoria
O deputado Luiz Claudio Romanelli (PSD) vai apresentar requerimento com o pedido de instalação de uma câmara técnica do porco crioulo na Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento. Este é um dos resultados da audiência pública desta terça-feira(19) que debateu medidas e ações de valorização, promoção e divulgação da criação e a comercialização das raças crioulas no Paraná.
“A ideia é estimular a criação, a comercialização e a manutenção desta tradição no estado. É uma troca com pesquisadores, produtores e comercializadores, promovendo a cadeia produtiva. Queremos que os produtores tenham condições reais de transformar tradição em renda. Tenho certeza de que as contribuições de hoje serão fundamentais para a consolidação dessa cadeia”, destacou Romanelli que presidiu os trabalhos realizados na Assembleia Legislativa.
As câmaras técnicas, explica Romanelli, são fóruns permanentes de debate e articulação formados por representantes do governo do Estado, produtores, pesquisadores e da sociedade civil. Elas funcionam como instâncias consultivas e propositivas para aprofundar discussões sobre temas ou cadeias produtivas específicas, neste caso, das raças crioulas do Paraná.
“Seu principal objetivo é alinhar junto aos produtores propostas de políticas públicas, emitir pareceres e encontrar soluções para os desafios para aumentar a produção e a comercialização das raças crioulas no Paraná e no país”, completou.
Leis
Romanelli é autor da lei nº 22.197/2024, que reconhece o Porco Moura como patrimônio histórico, cultural e genético do Paraná. Outra lei, a 22.193/24, institui a Semana Estadual dos Porcos Crioulos no Calendário Oficial de Eventos do Estado e passou a ser comemorada na terceira semana de maio.
As leis, segundo Romanelli, contribuem para potencializar a produção do Porco Moura e hoje o Paraná é a principal referência na criação da raça brasileira que resulta em uma carne nobre que ganha mercado no País.
Em 2024, foram encontrados 3,5 mil porcos das raças crioulas nos três estados do sul, dos quais mais de 2,6 mil no Paraná. Hoje, os rebanhos já são identificados em diversas regiões – principalmente no Sul, Sudoeste, Campos Gerais, Centro e Região Metropolitana de Curitiba – e em pelo menos 21 municípios paranaenses.
Criadores
Da audiência pública desta terça-feira, participaram produtores, pesquisadores e representantes de entidades públicas e privadas. “Estamos há vários anos nesse resgate das raças crioulas nacionais, que chamamos de raças localmente adaptadas. Já tivemos um grande avanço dentro da raça do porco Moura, e é muito importante conservar essa genética sem cruzamentos com outras raças”, afirmou a zootecnista e professora da UEPG, Maria Marta.
“Temos de respeitar os pequenos criadores, que mantiveram essa raça. Graças a Deus, temos as universidades, que nos ajudam muito. Precisamos dessa ajuda agora, na comercialização, pois temos muito espaço para o mercado gourmet”, disse Herculano Lisboa, criador de porcos da raça Moura. Ugo Gutierrez, criador de porcos da raça caruncho, e Beto Gusso, diretor da Associação Paranaense de Suinocultores, também contribuíram para o debate.
Alexandre Leal, presidente da Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Paraná destacou a importância de unir os pequenos produtores para buscar políticas públicas específicas e linhas de financiamento junto ao Ministério da Agricultura.
(com informações da Assembleia Legislativa do Paraná)
(fotos: Valdir Amaral/Alep)
